ひらのや女将の太腕繁盛日記

最近話題の料理研究家の大原千鶴さん、

ご存知の方もファンの方もいっぱいいらっしゃるかと思いますが、

京女で、しっとりとした美人でございます。

先日、『徹子の部屋』に出演されていましたね。

ファンのひとりとして、

料理本を一冊購入してみっかなっと、Amazonちゃんを開いたら、

大原千鶴さん、いーーっぱいの料理本をだされていたんで、びっくらしちゃいました。

で、決めたのが『和のおかず』でございます。

さっそく、おとといは、にんじんのたらこ炒めをつくり、

夕べは、鶏じゃがをつくってみました。

肉じゃがといえば、ワタクシはブタなのですが、

もも肉で作った鶏じゃが、

肉も柔らかで味もしみ込んでいておいしゅうございました。

ひと手間かかるけどね・・・